잡내 1도없는❗️매콤칼칼❗️등갈비 김치찜 레시피

매콤칼칼, 푹 끓이면 끝! 살이 쏙쏙 빠지는 등갈비 김치찜 레시피

명절음식 쭉쭉 먹어 속이 느끼하시죠?
이럴 땐 매콤 칼칼 김치찜이 최고죠

잡내없이 맛있게 등갈비 김치찜 만드는 법 준비해 봤어요
데친 후 깨끗하게 씻어 양념에 버무려준 뒤 푹 끓이면 끝인데
살이 쏙쏙 빠지고 양념도 쏙쏙 배어 밥 2공기 순삭합니다

📌등갈비 김치찜 레시피

(재료)
돼지등갈비 800g, 김치 800g, 양파 1/2개, 대파 1대
고춧가루 1.5, 설탕 1, 국간장 1, 참치액 1, 다진 마늘 2, 된장 1, 물 600ml, 멸치다시마맛 코인육수 2
데칠 때) 소주 1

1. 등갈비는 근막을 제거하고 하나씩 잘라 깨끗하게 씻어준 뒤
끓는 물에 소주 넣고 5분 정도 데쳐준 뒤 깨끗하게 한번 더 씻어서 준비해주세요

2. 팬에 넣고 설탕, 고춧가루, 다진마늘, 참치액, 국간장 넣고 조물조물

3. 김치는 크게 반으로 찢어서 올려주고 대파는 송송, 양파는 채 썰어서 올려줍니다

4. 물 600미리, 코인육수 2알(또는 멸치다시마 육수), 된장 넣어서 센불로 끓여주세요

5. 끓으면 뚜껑닫고 중불로 10분, 중약불로 20분 푹 끓여주면 완성

잘 익은 고기 김치 싸 먹으면 진짜 맛있어요