고소한 치즈와 감칠맛 나는 시저 드레싱이 깔끔하게 어우러져 한 끼 식사로 든든한 단백질 60g의 샌드위치 레시피입니다.

고소한 치즈와 감칠맛 나는 시저 드레싱이 깔끔하게 어우러져 한 끼 식사로 든든한 단백질 60g의 샌드위치 레시피입니다.

나중에 요리할 때 바로 꺼내 볼 수 있도록 지금 저장해 두세요!

영양성분 (샌드위치 1개)
열량 710kcal
탄수화물 55g
단백질 60g
지방 28g

재료
사워도우 100g, 익힌 닭안심 150g, 모짜렐라 치즈 50g, 로메인 상추 50g, 마요네즈 15g, 그릭요거트 15g, 파마산 치즈 10g, 머스타드 5g, 다진마늘 5g, 레몬즙 5ml, 피시소스 1/2 작은술

순서
1. 먼저 사워도우 두 장에 치즈를 듬뿍 올리고 치즈가 녹을 때까지 빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
2. 익힌 닭안심은 결대로 잘게 찢어주고요.
3. 마요네즈, 그릭요거트, 레몬즙, 머스타드, 피시소스, 다진마늘, 파마산 치즈를 모두 섞어 시저 드레싱을 만들어요. (시저 드레싱을 직접 만들기 귀찮다면 시판용 제품을 그대로 사용해도 괜찮아요.)
4. 완성된 소스의 반은 로메인 상추와 버무리고 나머지 반은 잘게 찢은 닭안심과 버무려줍니다.
5. 바삭하게 구워진 사워도우 사이에 닭안심과 로메인 상추를 풍성하게 올려 덮어주세요.

레시피팁:
빵을 구울 때 약불에서 천천히 구워 수분을 날려주면 드레싱이 스며들지 않아 마지막 한 입까지 바삭한 식감을 유지할 수 있어요.